花椒油凉拌凉皮要熟油的。具体这样,先准备一个油管或者小碗备用,锅里倒入适量的食用油,油温到一定温度(七八成时)根据自己的口味放入适量的花椒炸香,关火,油花椒一起倒入提前准备的容器内,放于阴凉处,置凉待用!熟油能激出来花椒特有的花椒味及本色香味!
花椒油凉拌凉皮要熟油的。具体这样,先准备一个油管或者小碗备用,锅里倒入适量的食用油,油温到一定温度(七八成时)根据自己的口味放入适量的花椒炸香,关火,油花椒一起倒入提前准备的容器内,放于阴凉处,置凉待用!熟油能激出来花椒特有的花椒味及本色香味!
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