只用面粉可以做馒头、面条、面包、蛋糕等。面粉根据蛋白质含量分类不同,做出面食也不同,低筋面粉可用来做蛋糕,中筋面粉可用来做馒头、面条和煎饼,高筋面粉可用来做面包。早餐我们吃到的面食比较多,例如葱油饼、油条、包子、面条等都是面粉做的。
只用面粉可以做馒头、面条、面包、蛋糕等。面粉根据蛋白质含量分类不同,做出面食也不同,低筋面粉可用来做蛋糕,中筋面粉可用来做馒头、面条和煎饼,高筋面粉可用来做面包。早餐我们吃到的面食比较多,例如葱油饼、油条、包子、面条等都是面粉做的。
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