猪血加水比例是多少（兑猪血的最佳比例要放多少盐和水）

猪血加水的比例因用途而异。在烹饪中，常见的比例是1:1或2:1，即1份猪血加1份水或2份猪血加1份水。这样可以使猪血更加稀释，使其更容易煮熟和凝固。然而，在制作猪血豆腐或猪血糕等特定食品时，比例可能会有所不同。因此，根据具体的食谱和个人口味，可以适量调整猪血和水的比例。