饼干太薄粘在油纸上了怎么办(烤饼干的纸粘到饼干上了怎么办)

饼干太薄粘在油纸上了怎么办(烤饼干的纸粘到饼干上了怎么办)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-19 08:19:53

饼干太薄粘在油纸上了怎么办

饼干太薄粘在油纸上了,有以下几种方式可以取下来

一将饼干和油纸一起放入烤箱内,调节适当的温度,将饼干烘烤致水分减少,过薄的饼干会很容易从油纸上取下来

二在饼干上涂抹一层黄油,让黄油慢慢软化饼干,然后再用烤制的方式将饼干慢慢取下

饼干太薄粘在油纸上了,可以等饼干冷却之后就很好弄下来了,这个是油纸的问题,因为油纸就是用来防粘的,而不关饼干的厚薄,建议买好一点的油纸。现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种:

1.防油纸(又名烤盘纸,烤箱纸,蒸笼纸)这种纸的纸张表面无油纸的光亮,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包KFC鸡翅的那个袋子都是防油纸做的。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等,用时剪成一个个的小方块,放在包子馒头下,效果很好,省去洗纱布的麻烦。

2.半透明纸(很多卖家称之为油纸,又名格拉辛纸,油光纸,腊光纸,蒸笼纸)这种纸的表面经过超级轧光,表面呈现油亮的光泽。它用法基本上跟防油纸一样,最大的区别就是不防油,防水性也没有防油纸好。市场上由于克重不同,厚薄不同的油纸很多,通常的克重会有:24克,26克,31克等等,克重越低的纸越薄,克重越高的纸越厚。

3.硅油纸(烤肉纸,烘焙纸、涂硅纸)是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点:剥离度特别好,食品最不容易粘在纸上,而且耐高温。缺点就是价格贵。

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