咖啡奶酥馅做法（奶酥馅的正宗做法）

咖啡奶酥馅是一种口感浓郁、香甜可口的馅料，常用于制作各种甜点，如面包、蛋糕、饼干等。以下是一份简单的
：
所需材料：
黄油 100 克
糖粉 50 克
鸡蛋 1 个
低筋面粉 150 克
速溶咖啡粉 10 克
牛奶 20 毫升
制作步骤：
将黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松的状态。
分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，避免出现油水分离的现象。
将低筋面粉和速溶咖啡粉过筛后加入黄油糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
加入牛奶，继续搅拌均匀，形成柔软的咖啡奶酥馅。
注意事项：
黄油需要提前软化，可以放在室温下自然软化，也可以用微波炉或隔水加热的方式软化。
加入鸡蛋液时，要分两次加入，每次都要搅拌均匀，以免出现油水分离的现象。
搅拌面粉和咖啡粉时，要注意不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
加入牛奶时，可以根据个人口味适量调整牛奶的用量，以达到理想的口感。
制作好的咖啡奶酥馅可以放入冰箱冷藏保存，需要使用时取出室温回温即可。可以根据个人喜好，将咖啡奶酥馅用于制作各种甜点，如面包、蛋糕、饼干等。