1、置于通风处保存
可以将买回家的圣女果直接放在通风、阴凉以及没有阳光直射的地方保存,这样方法是比较简单的。而且可以使圣女果保存的比较完好,可以很好的锁住它的营养价值以及鲜味。但是保存的时间不宜过久,还是尽量及时吃掉为好。
2、冰箱冷藏法
成熟的圣女果可以直接放入冰箱中存放,处于2至4度之间的冷藏效果是比较好的,可以保存十天左右。如果储存的温度比较低,圣女果会失去它原本的鲜味,而且还很可能会冻伤。
1、圣女果一般放在通风,干燥,不被阳光直射的地方保存即可,这样味道没有什么变化,而且营养价值也不会流失太多,不过也不宜保存太长时间,保存2—3天即可。
2、也可以冷藏。将圣女果用保鲜袋包上,或放入保鲜盒中,然后直接放入冰箱冷藏即可。由于圣女果在低温下会散发乙烯,会催熟其他果蔬,所以一定要单独用保鲜袋包装好。
3、要注意的是,圣女果在低温下保存,会导致圣女果失去鲜味,而且也容易被冻伤,所以不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天时间,时间长了营养价值就都流失了。