雪里红腌制有两种,一种是当天腌制法,上午用盐晒在雪里红上,然后用力的挤压,等到雪里红都变柔软了,就放在旁边凉着就可以,到了晚上直接洗干净,做汤,特别鲜,还有就是长期腌制法,那就要先把雪里红晒干,然后再把雪里红往腌制罐里塞,一边塞,一边放盐,塞满罐后,封口就可以了。
雪里红腌制有两种,一种是当天腌制法,上午用盐晒在雪里红上,然后用力的挤压,等到雪里红都变柔软了,就放在旁边凉着就可以,到了晚上直接洗干净,做汤,特别鲜,还有就是长期腌制法,那就要先把雪里红晒干,然后再把雪里红往腌制罐里塞,一边塞,一边放盐,塞满罐后,封口就可以了。
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