1、科属不同:
松毛菌,又称为松树菌、铆钉菇、松针菇,属于伞菌目、铆钉菇科。
麻布菌,又称为松口蘑、大花菌、松菌、剥皮菌,属于伞菌目、口蘑科。
2、生长环境不同:
松毛菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇。菌半球形至近平展,后期有时中部稍下凹,直径2-6cm,为黄褐色,少量蓝绿、铜紫色。菌肉白色后期带粉色,中部肉厚。菌柄近柱形,基部稍细,长3-5cm,粗0.5-1cm,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黄褐色且内部呈黄色,内实。
麻布菌主要生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上。菌扁半球形至近平展,直径5-25cm,污白色,具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片,表面干燥。菌肉白色,肥厚。菌柄较粗壮,长6-13.5cm,粗26cm。菌环生于菌柄上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。担子棒状,孢子印白色,无色,光滑,宽椭圆形至近球形。
松毛菇,也叫松针菇、松树菌,顾名思义,就是长在松树脚下野生食用菌,新鲜的松毛菇为黄褐色
其菇盖半球形,直径2-5厘米,初期灰褐色渐变浅灰色,表面近平滑。菌肉白色,柄长5-9厘米,直径0.5厘米,近圆柱形、弯曲,密集,味道鲜美,经常食用能提高人体免疫力,可抑癌,松毛菇LCK-12菌株,具有抗杂力强
麻布菌指的是云南的一种蘑菇,在八月份的时候漫山遍野都会开放,而麻布菌的学名就是叫做麻布菌。
云南野生麻布菌,是可食用野生菌中的上品,云南地区普遍采用涮火锅或者搭配腊肉炒食的食用方式来食用,搭配了云南野生麻布菌的菌子火锅,以其极为鲜美的味道风行于云南地区。