新鲜的猴头菇怎么做（新鲜猴头菇最简单的做法）

原料：猴头菇2个、肉馅2两、

调料：盐、耗油、葱、姜各适量

做法

1. 将猴头菇用温水泡软。

2. 猴头菇挤干水，去根蒂，切成片。

3. 锅内烧开热水加一勺油在锅内，放入猴头菇炖20分钟

4. 将肉馅放淀粉、姜 、鸡蛋液、生抽、葱、盐一个方向搅打直到肉粘稠为止

5. 猴头菇炖好后要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。

6. 锅内加一勺蚝油，少量食盐烧开，放葱花或香菜就可以了。

1、猴头菇洗净，放入锅中，加入红枣、枸杞、鸡肉、水、盐、鸡精、料酒，炖煮1.5~2小时即可；

2、猴头菇切碎，放入盆中，加入猪肉、葱花、木耳、白菜、盐、鸡精、生抽，搅拌均匀，包成饺子即可；

3、猴头菇切片，放入锅中，加入水、盐、鸡精、葱花，煮5~8分钟即可。