蒜蓉炖鱼做法（香炖鱼的正宗做法）

食材清单

青鱼3条，蒜适量，葱适量，蒜蓉辣酱适量

做法步骤：

1，准备材料.青鱼去头，去内脏清洗干净.

2，蒜切片，葱切段.

3，热锅入油，放入青鱼.

4，煎至两面焦黄.

5，再放入葱，蒜.

6，到入一袋蒜蓉辣酱.

7，加水没过青鱼.

8，盖上锅盖.

9，大火烧开.

10，转小火炖20分钟左右即可.