小月子餐家常做法(小月子餐做法最简单又好吃)

小月子餐家常做法(小月子餐做法最简单又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-27 14:59:47

小月子餐家常做法

小月子餐可以做一道岛子鱼。

1、食材:岛子鱼1条、蒸鱼豉油50毫升、葱50克、姜10克、大蒜20克、香菜20克、小米椒适量、胡萝卜30克。

2、新鲜岛子鱼去腮、去除内脏后洗净,控干水分后放在菜板上,用刀在鱼身两面斜切几刀,切到鱼骨处,这样会使鱼更加入味;

3、准备好所需要的配料;将处理好的鱼放入一个盘子中;

4、锅中放入适量水,将水烧至沸腾状态,然后将鱼盘放入锅中蒸帘上;

5、上汽后蒸八分钟;时间到将锅盖打开;

6、将蒸好的鱼转入另一个鱼盘中,将刚才切好的配料放在鱼身上;

7、倒入蒸鱼豉油;炒锅中放入适量调和油,油烧热后放入花椒,将花椒炸出香味;

8、趁热将油浇在鱼身上,爆出配料的香味;

9、这道美味的清蒸岛子鱼就做好了。

道:香煎鸡翅

做法:锅内放油,爆香蒜苗,放入焯水的鸡翅,两面煎黄,倒入一点水,生抽,盐,出锅前加入几颗红红的枸杞点缀。

第2道:烤排骨

做法:排骨洗净用料酒去去腥味,焯水后加入盐,一点调料腌制入味,裹上锡纸放入烤箱,上下火200度烤半小时。

第3道:彩虹蛋炒饭

做法:锅内放油,先煎鸡蛋,捣碎,盛出,加入柿子椒,肉丁,枸杞翻炒,加入一点盐,加入鸡蛋和米饭翻炒,切记用小火炒,时间炒久点比较香,最后放入菠菜翻炒,成品就是一道漂亮的蛋炒饭了。

第4道:大葱炒瘦肉

做法:用油爆香葱白,出香味后倒入瘦肉翻炒,加入盐,一点五香粉,翻炒均匀。

第5道:口袋饼

做法:先烙饼胚,一切为二,中间弄开,加入炒的土豆丝,不喜欢吃土豆丝的还可以炒些别的菜。

第6道: 炒腰花

做法:腰花加入月子酒去去腥味,锅内放油,加入蒜提香,倒入腰花翻炒,加入盐和调料,最后放入柿子椒和胡萝卜。

第7道: 炒莴笋

做法:这也是很家常的一道小炒菜,先把莴笋去皮切片,锅内爆香蒜,再倒入莴笋和胡萝卜片翻炒调味即可。

第8道: 虾饺

做法:处理好虾仁,剥去外壳,在碗内调味,一个饺子皮包裹一个虾仁,锅底放油,油热放入虾饺,等把饺子底部煎黄了加入蛋粉水,蛋粉水就是加了鸡蛋液和淀粉,水的液体,等听不到刺啦声音关火。

第9道: 银耳莲子粥

做法:准备好几颗莲子,红枣,银耳,用小火炖就行了,加冰糖。

第10道: 鸡蛋蔬菜饼

做法:往碗内打入两颗鸡蛋,搅拌后加入蔬菜碎,加一点点盐,煎一下。

第11道: 红烧肉

做法:锅内放油,油热加入红糖,炒糖色后加入五花肉,翻炒出香味后加入月子酒少许,加水焖煮软烂,加盐,一点调料吸水后加入土豆。

第12道: 枸杞炒西兰花

做法:月子餐尽量吃的清淡一些,肠胃好吸收,先用沸水煮一下西兰花和枸杞,捞起来沥水,锅内放少许油,翻炒西兰花和枸杞,抖点调料即可。

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