1.先洗干净鸭子斩成小块,锅中加水,放入鸭子,姜片,料酒大火烧开,焯去浮沫。
2.地胆头和姜片
3.将焯好水的鸭子放进瓦煲,加入姜片,地胆头,大火烧开,转小火直至鸭熟。
4.加盐出锅即可。
1.先洗干净鸭子斩成小块,锅中加水,放入鸭子,姜片,料酒大火烧开,焯去浮沫。
2.地胆头和姜片
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