糯米肉丸子的制作一般需要提前泡发糯米，以确保糯米充分吸收水分变得更加饱满和有弹性。但是，并非所有的食谱都要求泡发糯米，因此不泡糯米也是可以的。如果你选择不进行泡发糯米的话，建议在烹饪时多加些水或是蔬菜汁，以确保糯米丸子煮熟后口感更加饱满和柔软。总之，糯米丸子做法因人而异，根据个人喜好和食谱要求灵活处理即可。
做糯米丸子，糯米不提前泡的话，糯米会发硬蒸不熟
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