番茄鸡胸肉的做法(西红柿炒鸡胸肉的正宗做法)

番茄鸡胸肉的做法(西红柿炒鸡胸肉的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-13 09:52:26

番茄鸡胸肉的做法

番茄鸡胸肉做法如下:

1、准备食材,鸡胸肉一块,四个西红柿,大蒜,姜。

2、将大蒜,姜切成粉末状,西红柿和鸡胸肉切块,锅中倒油,放入姜,大蒜炒香。

3、将鸡胸肉倒入锅中,加料酒,酱油,几分钟后放入西红柿,少许盐。

4、所有食材放入锅中,待西红柿水分成汁即可。

材料

鸡胸肉 170g

香菇 1朵

玉米粒 30g

鸡蛋 1个

西红柿 3个

姜 1小块

蒜 2瓣

盐 1小勺

白胡椒粉 0.5小勺

料酒 1大勺

葱花 适量

水 适量

油 适量

做法

1.香菇洗净切丁,姜蒜切末,西红柿去皮后切丁,鸡胸肉挑去油脂后切小块。

2.将鸡胸肉倒入摩飞搅拌机中打成泥。

3.往鸡肉泥中加入香菇丁、玉米粒、姜末、盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋和2大勺水搅拌均匀,不喜欢姜味的可以不加姜末。

4.取一小份鸡肉泥,搓圆后放入开水锅中煮熟,浮起后捞出备用。

5.热锅倒油,加入蒜末爆香,倒入番茄丁翻炒至变软出汁,再倒入适量水煮沸。

6.加入鸡肉丸,盖上盖子用中小火煮约5分钟,加盐调味。

7.最后撒上葱花,开胃又低脂的西红柿鸡肉丸完成~

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