魔芋结火锅里要煮几分钟才好（魔芋火锅里要煮几分钟才好）

八到十分钟。

魔芋结在煮之前，先用清水冲洗一遍，将其含有的杂质冲洗干净。煮熟的魔芋结口感软嫩，入口爽滑。在挑选魔芋结时，看起包装内的水是否清澈，清澈干净说明魔芋结质地较好；若是水中掺有杂质，带有浑浊，则可能魔芋结存放时间较长，导致其过期。

希望我的回答对你有所帮助！

火锅魔芋一般滚开后煮5分钟即可食用。

魔芋是天南星科魔芋属的总称，在栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适宜酷暑、干燥的地方。

早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。魔芋早在《本草图经》《本草纲目》等古书中就有记载。

利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种。

魔芋胶能溶于水，形成高黏度的假塑性溶液，它经碱处理后形成弹性凝胶，是一种热不可逆凝胶。利用魔芋胶能形成热不可逆凝胶的特性，可制作多种食品，如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉丝以及各种仿生食品(如虾仁、腰花、蹄筋、海参、海蜇皮等)。