无头鱼怎么做一下好吃啊(正宗无头鱼的做法大全)

无头鱼怎么做一下好吃啊(正宗无头鱼的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-19 18:00:44

无头鱼怎么做一下好吃啊

1、无头鱼处理干净撒盐

先把无头鱼处理干净,表面划上几刀,撒入5克盐抹匀,腌制片刻。

2、放无头鱼煎至两面金黄

起油锅,放入无头鱼中火煎至两面金黄。

3、放姜蒜辣椒盐炒匀

另起油锅,放入姜、蒜、辣椒、盐,翻炒均匀。

4、放入无头鱼,倒入啤酒

放入煎好的无头鱼,倒入啤酒。

5、淋入生抽烧至入味

接着淋入生抽,烧至入味,即可出锅享

    1. 首先,把无头鱼清洗干净,然后用料酒、姜片、葱段、盐和鸡精腌制一段时间;

    2. 将腌制好的无头鱼放入锅内,把葱段、姜片、蒜米和红辣椒一起爆锅; 

    3. 把爆锅的调料倒入锅中,加入适量的清水,煮至沸腾;

    4. 加入调味品,调入芝麻油和醋,煮至无头鱼熟透,即可出锅享用。

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