山楂膏正确熬制方法（新鲜山楂膏正确熬制方法）

1.

准备山楂600克，白糖250克，藕粉15克，水300克

2.

将山楂清洗干净

3.

将山楂切成两半，去核

4.

倒入锅中加水，加一半的白糖（根据自己喜好增减糖量），煮至软，捞出放凉

5.

将放凉的山楂放入料理机，打碎

6.

倒入锅中，小火慢熬，边熬边搅拌，开锅后加入另一半白糖

7.

15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中

8.

继续熬，熬至搅拌很费力气，粘在铲子都不掉就可以了。

9.

冷却后盛出装盘，压实压平，放入冰箱冷藏12小时

10.

成型，切条，切小方块，摆盘，完工！