芹菜炒香干最正宗的做法（正宗芹菜炒香干的做法视频）

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

步骤 1

芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下

步骤 2

都切成段，芹菜太粗的要切细

步骤 3

超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可