罗汉果黄皮
白糖
步骤：
将罗汉果黄皮洗净，用刀刮去表面的杂质和污垢。
将罗汉果黄皮放入锅中，加入足够的水，煮沸。煮沸后立即关火，将罗汉果黄皮捞出，用清水冲洗一遍，去除苦味。
将清洗后的罗汉果黄皮切成适当大小的块状。
在一个大碗中加入适量的白糖，将切好的罗汉果黄皮块放入碗中，用手轻轻搅拌均匀，使黄皮均匀裹上糖。
将裹好糖的罗汉果黄皮块放在通风良好的地方晾干，最好是在阳光下晾晒。晾干的时间根据天气和湿度而定，一般需要几天到一周的时间。
罗汉果黄皮干是一款健康美味的小吃，以下是制作方法：
所需材料：
1.罗汉果 2个
2.黄皮干 200克
3.白糖 适量
制作步骤：
1. 将罗汉果去皮、去籽，切成小块。
2. 将黄皮干切成小块。
3. 在平底锅中加入适量清水，加入白糖搅拌均匀。
4. 将罗汉果和黄皮干放入锅中，煮至水滚后，转小火煮20分钟左右，直到黄皮干和罗汉果都变软。
5. 煮好后关火，将锅里的水倒掉，晾凉待用。
6. 准备一个平盘，将煮好的罗汉果黄皮干放入盘中，放入冰箱冷冻室冷冻1小时。
7. 冷冻好后，将罗汉果黄皮干取出，放在通风干燥的地方，放置12小时，使其风干。
8. 风干后，将罗汉果黄皮干放入密封袋中保存，就可以享受美味的罗汉果黄皮干了！
以上就是罗汉果黄皮干的制作步骤。制作时需要注意煮的时间不能太长，否则黄皮干会变得过于软烂；晾凉后要冷冻过后再晾干，否则容易变质。罗汉果黄皮干有助于清热解暑、润喉止咳，既健康又美味，在夏季特别适宜食用。
