1. 使用高质量的米饭。
2. 在煮米饭时加入一些鸡精或素食鸡精。
3. 在煮米饭时加入姜黄粉或番红花,一般添加量为每杯米饭1/4茶匙。
4. 可以在煮米饭前将葱、姜、蒜等调料炒香,再加入米饭一起煮。
5. 可以在盛米饭时加入一些黄油或橄榄油,增强口感。
6. 可以在煮好的黄金大米上撒上一些香菜或葱花,更加美味。
黄金大米是一道美味又营养的家常菜,做法简单。首先将米饭煮熟,然后将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
接着将锅烧热,加入油,倒入鸡蛋液,煎至金黄色,取出备用。
再将锅中的油烧热,加入洋葱和胡萝卜炒熟,加入煮熟的米饭,翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味。
最后将煎好的鸡蛋切成丝,加入炒好的米饭中,翻炒均匀即可。黄金大米色香味俱佳,营养丰富,是一道家常美食。