活虾在氧气袋子里可以活24小时左右。
一般情况下,在市面上购买的鲜虾,经过1-2个小时就会因缺氧而死亡,无法保证其新鲜程度,而充氧后,鲜虾就能存活24小时左右,保证了烹饪前的鲜活度。
虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
在盒底一层冰,然后放入海鲜,再放一层冰,再放海鲜,再放一层冰,然后盖上盖子,用胶带封好打好氧气就可以了,一般小数量的海鲜,这么三层冰完全没问题,放三十六小时都没有问题的。