半干萝卜干怎么拌好吃（萝卜干怎么拌才好吃又不坏）

【所需食材】：萝卜干1把，白芝麻适量，盐2勺，辣椒粉2勺，味精半勺，花椒油1勺，白糖1勺，生抽1勺，植物油1勺，芝麻油少量。

【制作步骤】：

1、把萝卜干准备好，用清水清洗干净，提前放在清水里面泡发20分钟以上，时间长也没关系，泡发后的萝卜干会膨胀起来。

2、泡好了以后把萝卜干放在厨房用纸上面沥干水分，尽量的把萝卜里面的水分吸干，一会放调料搅拌就会更加的容易入味。

3、把萝卜条再用刀切一点，切的细一点，都是为了可以让萝卜更好的入味。

4、放在盆里面，加入2勺盐，味精，生抽和白糖搅拌均匀。让它再腌制一会。

5、把辣椒粉里面放入适量的白芝麻搅拌一下，锅里面倒入食用油和花椒油烧热，把刚才调好的辣椒末炒出香味后关火。

6、再把热的辣椒油倒进刚才装有萝卜干的盆里，淋在萝卜干上。

7、最后再放点白芝麻点缀一下就可以了，好吃入味，还超级的下饭。

半干的萝卜干比较清脆，而且有点甜。可以加入一些辣椒面。花椒粉，盐巴就搅拌均匀就会很好吃，吃起来很爽口有嚼劲。