花生米怎样泡发不掉皮（花生米快速泡发的方法）

原料

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花生米 (1小碗)

香菜 1把

青色小米辣 3个

蒜 3瓣

红色小米辣 3个

红色小米辣 3个

生抽 2勺

醋 3勺

白砂糖 1大勺

耗油 1勺

香油 少许

1/抓一小碗花生米，用温热的水浸泡2个小时。

2/去掉花生米的外皮。

3/在菜板上，把 3个蒜切成片，3个红色小米辣和3个青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段。

4/调汁：找个小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1大勺白砂糖，搅拌均匀。

5/开大火，把“步骤4”的调味汁烧开，放凉后，再往里倒入少许香油、蒜片、小米辣、香菜段。

6/再把泡好的花生倒进去，搅拌均匀，泡30分钟后，就可以开吃了。

7.美味又好吃的花生米泡发不掉皮完成开吃了。