炸洋芋花做法（四川正宗洋芋花的做法）

步骤1

土豆洗净切条，然后用水把淀粉冲干净，加水满过土豆备用！

步骤 2

准备醋、辣椒面、孜然粉。 香葱、香菜切好哈，折耳根切小段。

步骤 3

热油下锅，炸几分钟就熟了，如果看见有折断的就表明熟过头了，这道小吃炸的太熟不好吃。准备个大盘装炸好的土豆，起锅加入其他的调料，两手端着盘晃动搅拌好，装盘。