破壁机为什么用301刀片（破壁机刀片是301的好吗）

第一点，一定是安全问题。

按照最新的食品安全国标-食品接触用金属材料及制品GB4806.9-2016的内容，明确提出要求是金属材料不应对人体健康造成危害，其次，指定了几类不锈钢材料但并没有指明必须使用某种标号的不锈钢材料才是安全的。

301不锈钢做为刀头使用，只要商家明确它满足国标，它就是没有安全问题的。

第二点，是不是容易磨损，使用寿命短。

先说结论：你的担忧基本不会出现。普通家庭使用，打打干豆豆浆就算是需要处理的蕞硬的食物，几百元的破壁机，301刀头还是304刀头还是德国钢瑞士钢法国钢，对于我们来说，没有使用体验上的明显差异。