只有醋如何做酸萝卜（最简单酸萝卜做法不放醋）

先把萝卜洗干净，切成条或片，晒到皱皮就可以放醋腌成酸萝卜，萝卜不要晒得太干，否则就不脆口，如不受条件限制加少许糖精更嘢味。

有醋就可以做出美味的酸萝卜，先把萝卜的皮去掉，洗干净，拿一个干净的玻璃罐子，放少许的盐进去，再把腌好的萝卜放进去，放点醋，白砂糖，腌制1到2个星期就完成。