红糖开花馒头怎么炒红烧糖色（红糖开花馒头正宗做法图解）

 红糖开花馒头是一道美味的甜点，下面是制作红糖开花馒头的炒红烧糖色的步骤：

材料：

- 红糖适量

- 食用油适量

- 葱姜蒜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 将红糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢煮化。

2. 当红糖完全融化后，加入适量的食用油，继续用小火慢慢熬制，直到糖浆变得浓稠。

3. 加入切好的葱姜蒜，继续翻炒，直到葱姜蒜变成金黄色。

4. 加入适量的料酒、盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒，直到红烧糖色均匀地分布在糖浆中。

5. 将红糖开花馒头放入锅中，用小火慢慢翻炒，直到馒头表面均匀地涂上红烧糖色。

6. 炒好后，将红糖开花馒头装盘，撒上适量的葱花和芝麻即可。

温馨提示：

1. 炒红烧糖色的过程中，需要不停地搅拌，以免糖浆粘锅或者烧焦。

2. 糖浆要慢慢熬制，不要着急，以免糖浆变得过于浓稠或者糊锅。

3. 红糖开花馒头在炒红烧糖色时，需要小心翻炒，以免糖浆粘在馒头上。

锅烧热加少许水再放入红糖不停翻炒成糖色即可