奶粉可以高温蒸吗（配方奶粉高温蒸过后还有营养吗）

奶粉不可以用高温煮。由于牛奶在制成奶粉的过程中，已经经过高温加工，要是再使用温度较高的水，会导致其中的蛋白质，维生素等成分发生变化，破坏奶粉的营养价值，因此冲调奶粉的温度应该在40到70度之间，而水的沸点在100摄氏度，大大超出了奶粉的适宜温度，因此奶粉不可以高温煮。