阿胶糕的配料表里面有明胶怎么回事（正规的阿胶糕里头配料表都有什么）

正常来说，阿胶糕里是不会有明胶的，阿胶是用驴皮熬制的，不需要放凝胶，也会凝固，如果有明胶，说明是假货。

正常情况下，阿胶糕里没有黄明胶。阿胶是由阿胶制成的。它不需要黄明胶也会凝固。如果加了明胶，那就是假的。

阿胶糕是阿胶的主要原料，而真正的阿胶饼绝对不含黄明胶（黄牛皮）。