白灵菇冻了可以吃吗（白灵菇的食用方法及禁忌）

冻过的白灵菇是可以食用的，但其口感和风味会受到影响。冻过后的白灵菇会变得更加柔软，水分也会流失一些，导致口感略微逊色于新鲜的白灵菇。此外，冻过的白灵菇在解冻后容易氧化，从而降低其营养价值和风味。因此，建议在冻过白灵菇后尽快食用，以获得最佳口感和营养。在食用前，应将冻过的白灵菇彻底解冻，并适当烹饪以确保其安全食用。