原麦汁浓度8好还是9好（原麦汁浓度12什么档次）

原麦汁的浓度是啤酒制作过程中的一个重要参数。浓度一般以比重表示，比重越高表示浓度越大。一般来说，原麦汁的浓度越高，啤酒的口感和风味会更加饱满和复杂。一些品酒师和啤酒爱好者会更喜欢浓度较高的原麦汁。然而，并不是所有人都喜欢浓度较高的原麦汁，因为较高的浓度会使啤酒更加醇厚，口感更沉重。所以，选择8还是9的浓度，其实取决于个人口味偏好。

9好

一般来说,啤酒的麦汁浓度在8%-10%之间,这个数值是比较合理的。

原麦汁浓度在六度到八度之间,没有明显的麦芽香气。原外支浓度在八度到12度,属于主流的浓度范围,会有明显的麦芽香气。原麦汁浓度在14度甚至是更高的,是属于比较高端的啤酒,通常价格也比较贵。所以原麦汁浓度越高的品质就越好。