如何自制蓝莓酱(自制蓝莓酱这配方太绝了味道极好)

如何自制蓝莓酱(自制蓝莓酱这配方太绝了味道极好)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-16 10:13:31

如何自制蓝莓酱

1.蓝莓洗净,浸于盐水中十分钟.捞出控干

2.将蓝莓放入锅中,加上砂糖,麦芽糖,柠檬汁,大火煮沸10至20分钟,并不断搅拌,直至其软化。

3.用工具将软化的蓝莓捣成酱状,继续用文火煮制,并边煮边搅拌,不至果酱变黑糊锅,小火熬大约40分钟。

4.把装果酱的瓶子用开水煮一下,洗净控干备用。

5.果酱50度左右即可装瓶

6.凉后密封,放冰箱保存,随吃随用。能放很长时间。

1步、准备好一斤蓝莓(500g),因为买的蓝莓吃起来比较涩,所以就把它做成酱,早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

第2步、蓝莓用面粉洗净(用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜)

第3步、蓝莓用面粉洗净(用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜)

第4步、将蓝莓打成浆状(用勺子按碎的话比较费劲,所以就选择搅拌机搅碎,这样比较方便)

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