东北大青蝉做法（东北青蝉做法大全）

炒着吃：将大绿虫子清洗干净，挤去肚子里脏东西，然后将其剁碎，越碎越好，锅中烧油，油开后放入剁碎的绿虫子翻炒，翻炒均匀后加入适量的水焖一会儿，汤干加入事先切好的辣椒炒匀，最后放入盐和佐料翻炒均匀即可出锅。

炸着吃：将大绿虫子清洗干净，挤去肚子里的脏东西，绕后锅中潜水，加入适量的盐，水开后把大绿虫子放入锅中，煮熟后捞出控干水份，锅中放油，将虫子放入油锅中，炸至外皮酥脆，最后撒上适量的盐即可实用！

工具/原料

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蝉蛹 (500克)

青椒 (50克)

生抽 适量

糖 适量

油 适量

盐 适量

干辣椒 适量

白芝麻 适量

方法/步骤

1/5分步阅读

1、将沥干水份的蝉蛹对切，然后去除蝉蛹中间的黑色硬物， 备用。

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2、加入干淀粉，拌匀，备用。 

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3、然后把青椒，葱丝，姜丝，干辣椒一起放在锅煸炒！

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4、然后加入事先已经炸好的蚕蛹，翻炒，加入生抽，盐，香油，粉炒出锅， 

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5、最后加入点白芝麻，一份色，香、味俱全的东北大蝉蛹就做好了。