金枪鱼肉是什么味道(金枪鱼肉为什么略带酸味)

金枪鱼肉是什么味道(金枪鱼肉为什么略带酸味)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-15 05:21:36

金枪鱼肉是什么味道

其实金枪鱼不同的部位,口感和味道是大不一样的。正常当刺身吃会略有一点酸味,甘甜鲜美,肉质紧实。金枪鱼肉质紧致,吃起来有点像鸡肉,被称作海鸡肉。

不吃生鱼片的人会觉得腥,其本身处理不好或变质也会让人觉得很腥。

冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻,肉质有弹性,吃到口中会有余香;一氧化碳金枪鱼吃起来无香无味,肉质干粘

味道是鲜滑嫩

金枪鱼生吃最好食用“冰鲜”级别的,因为材料选用是最高级的A级,表面呈自然的红色或暗红色,表面有油感,鱼肉有弹性,生吃入口爽滑而且有特殊的香味

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