我们经常的做法是；将菠萝削出来，切成一小半一小半的，放入缸子里，渗入适量的冷开水，放少许盐，浸泡10一20分钟，即可食用。味甜中带点咸味，口感非常好。
菠萝用盐水浸泡半个小时是最合适的，这样就可以让菠萝蛋白酶被盐水稀释，会比直接吃起来的菠萝要更甜，泡的时间太久的话会让菠萝整体口感变得特别水
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