可以的,用白醋代替柠檬是可以制作转化糖浆的。在自制转化糖浆的过程中,白醋和柠檬汁都起到同样的作用,即中和糖浆中的酸性,帮助糖浆更好地结晶。不过,由于白醋的酸度较高,可能需要减少用量,以免糖浆过于酸。具体的用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。
可以的,用白醋代替柠檬是可以制作转化糖浆的。在自制转化糖浆的过程中,白醋和柠檬汁都起到同样的作用,即中和糖浆中的酸性,帮助糖浆更好地结晶。不过,由于白醋的酸度较高,可能需要减少用量,以免糖浆过于酸。具体的用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。
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