炒粉葛片的做法（广东炒葛片的做法）

1.

粉葛削皮，洗干净切薄片。

2.

粉葛倒锅里，加水，淹过粉葛。

3.

大火烧开转小火，煮10分钟，关火，盖盖子焖一下，盛起。

4.

腊肉切块，姜切丝备用。

5.

热油锅，下腊肉翻炒一下。

6.

下蒜粒。

7.

然后下适量的糖、盐、酱油，翻炒一下。

8.

下粉葛，继续翻炒。

9.

翻炒均匀，就好了。

葛根、胡萝卜、葱、色拉油、蒜、盐、糖、生抽、辣椒酱

1、葛根片,胡萝卜,葱

2、先把葛根片加水泡软

3、觉得大片了点,对半切开,胡萝卜去皮切丝,葱切段

4、锅放油,先放胡萝卜炒一下出锅备用

5、锅再放油,先放入蒜末炒香

6、再放入葛根片,盐,少许糖,生抽炒一下,放入天等辣椒酱继续翻炒,可加少许水

7、放入胡萝卜合炒一下

8、最后撒入葱段炒匀出锅