粉葛炒肉做法（粉葛焖猪肉的家常做法）

准备材料

粉葛一个（大概200g），猪肉150g左右；盐适量。

第一步：粉葛撕掉外皮，猪肉洗净。

第二步：粉葛切成薄片，猪肉切片或者条（我这个这么薄的肉，好像也只能切条了）。

第三步：锅里热油，放猪肉炒至变色。

第四步：倒入粉葛，翻炒。

第五步：粉葛比较难熟，可以倒入一些清水一起煮。

第六步：炒至颜色变得有些透明，放入一点盐，翻炒。

最后，就可以出锅了。

1.

粉葛削皮，洗干净切薄片。

2.

粉葛倒锅里，加水，淹过粉葛。

3.

大火烧开转小火，煮10分钟，关火，盖盖子焖一下，盛起。

4.

腊肉切块，姜切丝备用。

5.

热油锅，下腊肉翻炒一下。

6.

下蒜粒。

7.

然后下适量的糖、盐、酱油，翻炒一下。

8.

下粉葛，继续翻炒。

9.

翻炒均匀，就好了。