可能是温度调得太低了，也可能是地瓜太大了，所以烤箱40分钟会烤不熟，如果小一点的地瓜把温度调高点是烤得熟了，因为我也用烤箱烤过。地瓜是比较硬的，可以蒸可以煮，也可以烤，可能烤出来的地瓜吃起来比较香，但是烤地瓜温度需要高一些，时间长一些，烤出来的特别软糯
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