为什么我买的蜜薯要烤2个小时才能熟（蜜薯在烤之前为什么要用盐水泡）

用烤箱烤蜜薯没有熟可能是温度没达到，另一个可能是时间不够。家用烤箱功率不同，温度也不同，所以第一次烤红薯可能掌握不好火候，所以才不熟。

你可以先用上下火220度烤30分钟，然后用筷子插一下看熟的程度，如果已经差不多8层熟那就把红薯翻个身，再烤20分钟就熟了。

如果才5成熟，那就用筷子在红薯上插一些洞，这样可以让红薯熟的快些，再给红薯翻个身再烤30分钟，这样红薯就熟了。