1、整地做畦
（1）不可在重茬地或者葱姜茬地种植韭黄。
（2）育苗畦宽1-1.4m，整地时不施或者少施基肥，土壤深翻约30cm，翻后用爪沟整平后再踩平。
（3）定植畦需要干地整畦，干畦开沟浇水，通常畦宽2.2m，长30m，两个畦间隔约1.4m。
2、播种育苗
（1）使用不超过53℃的温水浸泡种子，注意：浸泡时要不断搅拌，当温度降至常温时即可停止，浸泡1小时后再用2-3%多菌灵干湿性粉剂拌种。
（2）通常亩用种2.5kg，播种前需低浇透水，随后均匀播入种子，播种后用过筛表土覆土0.5-1cm后立即整平，喷施禾草净等药剂，然后盖好地膜，两侧用土压实。
3、苗期管理
（1）有80%韭黄露头时撤掉地膜，当幼苗生长到2-3叶时，间苗一次。
（2）韭黄生长到5叶前后，每隔5-7天浇水1次，同时分二次随水追肥尿素7.5-12.5kg/亩，在移栽前需5-7天停止浇水。
4、定植
（1）亩施入万斤农家肥，搭配生物肥20kg、尿素或者二铵20kg、过磷酸钙150kg以及硫酸钾35公斤，把肥土充分混合均匀。
（2）韭黄生长出4-5片叶子后，即可移栽，注意：合理密植，定植深浅要合适。
（3）定植后需要顺垄在韭根上撒施5%辛硫磷颗粒剂以及25%多菌灵可湿粉剂，能预防病虫害。
（4）因为韭黄在生长时，需要大量的肥水，因此需要根据不同生长时期合理施肥。
二、韭黄种植成本和利润
1、成本
地租一年的费用约1350元/亩，加上肥料、管理等其他成本，总成本约为7000-8000元/亩。
2、利润
（1）通常一亩地每年可出3批韭黄，共收约1500kg的韭黄，韭菜约3000kg，按照韭黄的市场价约6元/kg以及韭菜市场价约1.2元/kg的来算，一亩韭黄年收入约9000元，一亩韭菜年收入约3600元，因此一亩地可收入约12600元。
（2）去除成本后，一亩地可赚约5600-4600元。
