什么是蒸馏 蒸馏操作有什么作用（三大蒸馏还是七大蒸馏）

蒸馏就是在常压下将液态物质加热至沸腾变为蒸气，又将蒸气冷凝为液体这两个过程的联合操作。 蒸馏的作用是：分离液态混合物；除去液体中的杂质；测定液体的沸点；浓缩溶液；回收溶剂。

蒸馏通过给液体加热使得汽化，然後再通过冷凝管，将其冷凝会液体。作用是通过加热和冷凝去除液体中的固体杂质。