血橙是唯一一个有花青素的水果吗（真血橙和假血橙对比）

是的。

血橙和普通的橙子相比于，它不仅肉色如血，而且营养价值也要更高，是普通橙子的10倍。血橙之所以果肉会是血红色的，主要是因为其中含有丰富的花青素和番茄红素，而且血橙还是唯一含有花青素的柑橘类水果。

在柑橘类水果中，血橙是唯一含有花青素的品种。花青素是一种可溶于水的天然色素，很多水果、蔬菜，甚至花朵的颜色都与之相关。花青素会受到土壤、光照、温度等自然条件以及植物的基因、成熟程度等不同因素的影响，从而使植物呈现蓝色、红色、紫色等不同的颜色