原料：香菇、食油、糖、盐、猪腿肉、酱油、料酒
步骤
1、将香菇摘去根,再洗净,沥干水,把猪肉切成内丝。
2、热锅加油:待油热,先把肉丝炒熟,再加人酱油,酒、糖,炒和,汤滾即盛起来。
3、再另起油锅烧热,随后即把香菇倒入锅中,炒到香菇半熟,即将炒好的肉丝倒人,再炒到香菇完全熟,汤汁发滾,随即盛起,
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