李子干怎样制做教教我（李子干制作方法100%成功）

食材

李子，盐，白糖

制作方法

1、李子八九成熟，软了的李子不要，将李子洗干净。

2、李子切开两半，去籽。加盐淹半小时，主要是去除李子的涩味，淹好后洗干净。

3、锅里烧开水，把洗好的李子放锅里蒸2-3分钟，表皮开裂就可以了。

4、将蒸好的李子放太阳下晒干，晒6-7天左右。

5、晒干的李子放锅里蒸15-20分钟，蒸好后晾晒干，晒的时候用纱布遮一下，防止灰尘和虫子进去，晾干后加糖拌匀就可以了。