鲜鲍鱼煲鸡用料主料:带子4粒用料、鸡1只、鲍鱼调料:食盐适量、姜适量、料酒适量鲜鲍鱼煲鸡的做法:1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。2、瑶柱用清水稍稍浸泡洗净。3、家鸡洗净备用。4、将鸡斩大件焯水洗净备用。5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。(这里是烫一下,记住不是煮哦)6、将鸡和所有材料放进沙煲里,放入适量姜片。7、加入适量清水大火烧开,撇净浮沫。8、加入适量料酒。9、加盖小火煲二个半至三个小时。10、煲好的汤放适量的盐调味即可。
鲜鲍鱼煲鸡用料主料:带子4粒用料、鸡1只、鲍鱼调料:食盐适量、姜适量、料酒适量鲜鲍鱼煲鸡的做法:1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。2、瑶柱用清水稍稍浸泡洗净。3、家鸡洗净备用。4、将鸡斩大件焯水洗净备用。5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。(这里是烫一下,记住不是煮哦)6、将鸡和所有材料放进沙煲里,放入适量姜片。7、加入适量清水大火烧开,撇净浮沫。8、加入适量料酒。9、加盖小火煲二个半至三个小时。10、煲好的汤放适量的盐调味即可。
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