用料
红豆 两勺
黑豆 两勺
大米 适量
紫米 适量
薏米粉 十克
茯苓粉 十克
莲子肉粉 二十克
芡实粉 十克
大枣 四
桂圆肉 六个
水 适量
冰糖 适量
做法步骤:
1、准备好食材
2、我这里的薏米,莲子肉,茯苓,芡实,都是在药店买的,可以打成粉,爱熟
3、红豆,黑豆,紫米,大米,要提前泡好,我是晚上泡上早上来熬。
4、好了,我用的是高压锅,把我们泡好的米和豆,都倒入锅里,泡米的水也倒入就可以
5、然后水呢淹没米类,要不然会干锅哦
6、好了,三十分钟就好,米要泡的时间长点,黑豆和红豆不宜煮烂
7、三十分钟候,豆差不多煮烂了,再放入薏米粉,茯苓粉,芡实粉,桂圆干,大枣,冰糖,大枣我们把它切开,容易入味
8、然后再煮几分钟就好
9、几分钟后就会很粘稠,好了出锅喽。
茯苓洗净,加入清水煮开后转小火煮半小时;
2、大米洗净后浸泡半个小时待用;
3、当茯苓煮好后,倒入稻米,再次煮开后,小火煮半小时至浓稠即可。