黄瓜拌面的做法（黄瓜凉拌面的正宗做法）

主料：挂面150g，黄瓜一根

辅料：橄榄油适量，香油适量，生抽酱油适量，食用盐适量，青葱适量，豆瓣酱适量

做法

步骤一、准备好食材。

步骤二、锅内加入适量的清水煮开，加入挂面、适量的食用盐一起煮熟。

步骤三、煮熟的挂面捞出，加入冷开水冷却。

步骤四、沥干水分后，拌入适量的橄榄油，防止面条粘在一起。

步骤五、黄瓜用清水洗净后切成黄瓜丝。

步骤六、把挂面、黄瓜丝、香葱、香油、豆瓣酱、生抽酱油一起放入拌均即可。

1. 食材准备好。

2. 黄瓜清洗干净去皮。

3. 切丝备用。

4. 蒜切碎放入芝麻酱里，加入酱油提味。

5. 放入醋。

6. 拌匀即可。

7. 面条放入开水中煮。

8. 熟透捞出。

9. 放入调好的料汁。

10. 拌匀即食。

11. 口感清爽