油炸升糖指数（油炸淀粉升糖厉害吗）

油炸的升糖指数在80以上

高碳水加高油脂，会使血糖异常升高。所以鲜香酥脆的油炸菜角不适合糖尿病人吃，油炸菜角对于正常人也不要经常吃，或者说多吃，油炸食品属于不健康食品，实在想吃就少吃点，或者偶尔吃一次也可以，尽量不吃。

油炸食品升糖指数在8O左右。