红糖煮姜水,姜不一定完全要去皮,因为姜皮本身就有非常好的驱寒作用,只需要将新鲜的姜表面的灰尘洗干净后,用勺子把表皮不好或破损的地方挖掉,就可以将整块姜拍碎,放入红糖里大火煮了
熬姜糖水的时候,必须要用老姜,而且要选那些没有瑕疵的姜!不用去皮,放上适量的水,适量的姜片,适量的红糖,这样熬出的姜糖水。是不错的
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